Nachdem die Brauerei Birrificio del Ducato in Roncole Verdi gegründet wurde, schien es selbstverständlich, ein Bier dem Maestro Giuseppe Verdi zu widmen: die Verdi Imperial Stout.

Als Giovanni Campari, der Braumeister und Gründer der Brauerei, von seiner ersten Reise nach New York zurückkehrte, beschloss er, eine Imperial Stout mit mehr Gleichgewicht, Eleganz und Süffigkeit als die in Übersee probierten zu kreieren.

Die Originalität seines Rezepts liegt in der Verwendung von Chili: Tatsächlich wird die klassische Kombination hier mit den Schokoladennoten des Bieres wieder aufgegriffen, aber vor allem erweist es sich als sehr gelungener Trick, da der pikante Abgang den Gaumen anregt und die Fülle von Geschmack und Körper des Bieres auflockert, wodurch der Trinkgenuss erleichtert wird.

Die Verdi Imperial Stout war das erste italienische Craft Beer in der Geschichte, das bei einem internationalen Wettbewerb für Bierstile eine Goldmedaille erhielt: 2008 gewann sie Gold beim European Beer Star in der Kategorie Imperial Stout.