Strolghino vom Culatello
Beschreibung: Der Strolghino des Salumificio Squisito entstand aus der brillanten Idee eines jungen Metzgers aus der Bassa Parmense. Der Strolghino wird ausschließlich aus den Zuschnitten des Culatello hergestellt. Frische und Süße erhält er durch seine spezielle Würzung und die Reifung, die maximal 20 Tage dauert. ZUTATENLISTESchweinehackfleisch, Salz, Gewürze und...