"Lino Maga ist ein Synonym für Barbacarlo und umgekehrt. Auf seinen 17 Hektar Weinbergen in der Gemeinde Broni, im Oltrepò Pavese, produziert dieser Winzer einen Wein, der über Jahrzehnte einen ganz besonderen Reiz entwickelt hat, den Barbacarlo. Dieser Rotwein könnte fast als „Cru Monopole“ bezeichnet werden, da er von einem spezifischen Hügel namens „Barbacarlo“ stammt. Es handelt sich um einen Weinberg von nur 4 Hektar mit einer sehr steilen Hanglage, fast schon heroischer Weinbau. Die Rebsorte Croatina spielt in diesem Wein die Hauptrolle, ergänzt durch Uva Rara und Ughetta, die in alten Eichenfässern ohne Temperaturkontrolle vergoren werden. Anschließend reift der Wein in der Flasche ohne Eile und durchläuft dabei eine natürliche Nachgärung – falls diese nicht bereits vollständig im Fass stattgefunden hat – was keine Gewissheit, sondern eine Möglichkeit ist. Jeder Jahrgang kann daher völlig anders sein als der andere, eine aufregende Entdeckung für Liebhaber von regionalen Weinen und nicht von standardisierten. Wenn dies ausreichen würde, um den Barbacarlo als entschieden „ungewöhnlich“ zu bezeichnen, so macht der Kampf um den Schutz seines Namens ihn tatsächlich zu einem „legendären“ Wein.