Der Bricco dell'Uccellone von Braida ist einer der berühmtesten und revolutionärsten Rotweine Italiens. Er wird in Rocchetta Tanaro, im Monferrato Astigiano, hergestellt und entstand 1982 aus der Intuition von Giacomo Bologna, der als Erster beschloss, die Barbera-Traube zu veredeln, die damals nur als alltäglicher Tafelwein galt. Durch geringe Erträge im Weinberg und die Einführung des Ausbaus in Barriques aus französischer Eiche bewies Bologna, dass die Barbera zu einem Wein von außergewöhnlicher Komplexität, Struktur und Langlebigkeit werden konnte.

Der Name leitet sich vom piemontesischen Wort "bricco" ab, das die Spitze eines gut der Sonne ausgesetzten Hügels bezeichnet, kombiniert mit dem Spitznamen einer älteren Frau, die in der Nähe des Weinbergs lebte und "l'Uccellone" (der große Vogel) genannt wurde, weil sie immer schwarz trug und eine ausgeprägte, schnabelförmige Nase hatte.

Aus reinen Barbera-Trauben gewonnen, präsentiert sich der Wein in einem sehr intensiven Rubinrot. In der Nase drückt er ein reiches und komplexes Aroma von Waldfrüchten, Kirsche und Gewürzen aus, mit Noten von Vanille und Lakritz, die vom Holz herrühren. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und kraftvoll, aber immer von der typischen und lebendigen Säure der Rebsorte unterstützt, die ihm Frische und einen sehr anhaltenden Abgang verleiht. Der Produktionsprozess umfasst etwa zwanzig Tage Mazeration auf den Schalen, zwölf Monate Reifung in kleinen Eichenfässern und ein weiteres Jahr Flaschenreifung.