Mit dem Rosé Riserva Annamaria Clementi hat Ca' del Bosco einen der höchsten Gipfel der Schaumweinherstellung in der Franciacorta erreicht. Ein absolut prestigeträchtiges Etikett, das der Gründerin des Weinguts gewidmet ist und die Persönlichkeit und den Reichtum des besten Pinot Noir in einer Hülle von wunderbarer Harmonie und Ausdruckseleganz zum Ausdruck bringt. Im Glas präsentiert er sich in einem Altrosa mit brillanten Reflexen. Die Perlage ist von außergewöhnlicher Feinheit und Persistenz, leicht und anhaltend. Die Raffinesse des Bouquets erinnert an eine zarte Floralität, Aromen von kleinen Waldfrüchten, Gebäck und kandierten Früchten, Mandeln und Marzipan. Der Schluck verführt durch Harmonie, Eleganz und Komplexität, mit einer perfekten olfaktorischen Entsprechung und einer unendlichen aromatischen Persistenz. Ein Rosé von seltener Ausgewogenheit und Finesse, der mit einer lebhaften, würzigen und mineralischen Frische abschließt.