Beschreibung:
Die
Salame Gentile der Metzgerei Squisito ist dank einer ausgewogenen Fleischauswahl mit einem leichten Übergewicht an Fett lange zart, hat eine ganz leichte Knoblauchnote, der Salzgehalt ist auf das für die Konservierung unbedingt notwendige Minimum reduziert, der schwarze Pfeffer in ganzen Körnern oder sehr grob gehackt ist richtig dosiert, die Würzung besteht nur aus wenig im Mörser zerstoßenem Knoblauch, der dann in einem guten Wein aufgelöst wird.
Keine chemischen Zusatzstoffe! Ihre Konsistenz neigt bei richtiger Reifung dazu, für eine beträchtliche Zeit mit einem unvergesslichen Geschmack und Duft im Mund zu schmelzen!
ZUTATENLISTE
Schweinehackfleisch, Salz, Gewürze und Konservierungsmittel (E 252).
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Culatta della Bassa
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Parameter
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Wert
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Essbarer Anteil
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100 %
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Proteine
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28,1g
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Kohlenhydrate
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0,4 g
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Davon Zucker
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0 g
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Fette
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30,4 g
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Davon gesättigte Fettsäuren
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12,2 g
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Salz
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4,
4,5g
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Brennwert
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388 Kcal / 1623 KJ
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Verkaufsformat: Ganz ca. 750 GR